Chimbote en Línea.- Funcionarios de la Municipalidad Provincial del Santa (MPS) se reunieron con los integrantes de la Asociación de Productores de Arroz de Tambo Real y Anexos, a fin de promover el consumo de arroz fortificado, una alternativa en la lucha contra la anemia.

El subgerente de Programas Alimentarios, Edwin Padilla Rivera, dijo que la comuna promoverá el consumo del cereal, el cual contiene micronutrientes como el zinc, hierro, vitamina A, vitamina B1, entre otros.

Según Padilla Rivera, manifestó que se está realizando un trabajo coordinado entre la Gerencia de Desarrollo Social y Humano y de Desarrollo Económico Local. La idea es promover el consumo de arroz fortificado, estamos en pleno preparativo para que se concrete la feria.

Al respecto, el presidente de la mencionada asociación, José Chunga Salinas, precisó que los pequeños empresarios han sido capacitados para procesar correctamente el arroz fortificado. .(Por Jorge Yzaguirre)