Chimbote en Linea.- El Programa de Justicia Juvenil Restaurativa del Distrito Fiscal del Santa, en el marco de la conmemoración por Fiestas Patrias, llevó a cabo el III Concurso Gastronómico: “El ingrediente secreto, mi familia”, con el objetivo de fortalecer los lazos familiares entre padres e hijos adolescentes en proceso de reintegración social.

La actividad se realizó el martes 22 de julio en la Rotonda El Ensueño del Vivero Forestal de Chimbote, contando con la participación de dieciséis adolescentes beneficiarios del programa, junto a sus padres o madres, quienes presentaron dieciséis platos típicos preparados en conjunto.

Esta jornada de integración familiar fomentó la comunicación, el trabajo colaborativo y el reconocimiento de la identidad cultural a través de la cocina.

El jurado calificador estuvo conformado por Miguel Rebaza Espejo, presidente de la Asociación de Restaurantes y Hoteles de Áncash Costa; Pedro Tolentino Gonzales, fundador y propietario del restaurante turístico Rico Chimbote; y una representante de Pizzería Luperdi de Nuevo Chimbote. Ellos evaluaron cada plato en base a criterios como creatividad en la presentación, colaboración en la preparación, exposición del proceso y sabor.

Al cierre del evento, los integrantes del jurado felicitaron a los adolescentes y sus familias por su participación, compromiso y creatividad, destacando el valor de compartir momentos en familia como parte fundamental del proceso restaurativo. Finalmente, se premiaron los cinco mejores platos, resaltando la importancia del trabajo en equipo y el logro de objetivos comunes.(Fuente Ministerio Público)