Comentar

Directores de colegios de Áncash fueron capacitados para velar por salubridad alimentaria

Chimbote en Línea.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) capacitaron a 991 directores, que presiden los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de sus colegios. 

Esta actividad se realizó con la finalidad  de redoblar la supervisión del servicio alimentario y convocó a directores de las provincias de Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas; quienes recibieron información sobre la adecuada manipulación de los alimentos y las condiciones de salubridad necesarias que deben tener los ambientes donde se almacenan y cocinan los alimentos.

Las capacitaciones, que se realizaron mediante la modalidad de pasantías locales, incluyeron la visita de
los directores a colegios en los que sus CAE cumplieron con los objetivos trazados en la recepción,
almacenamiento y distribución de las raciones y productos, así como en la verificación del consumo
de los mismos. (Con datos de nota de prensa)